THE END?

¡¡Saludos desde tierras hispánicas!!

Pues toca poner el cierre a medio año inolvidable y al mejor "despilfarro" que he hecho en mi vida. Y, cómo no, lo primero es daros las GRACIAS por vuestro seguimiento. Me lo he pasado muy bien llenando el blog de contenidos pero también leyendo vuestros comentarios y vuestros emails. El complemento perfecto a esta aventura. (Y gracias también por el recibimiento en el aeropuerto, que fue muy cálido)

Claro que ahora, desde este frío sofá le doy vueltas a que:

- Hay muchas fotos que no han visto la luz;
- Quedan cosillas por contar;
- Hay que celebrar que el blog ha tenido más de ¡¡ 10.000 visitas !!
- Traigo recetas de platos exóticos;
- Hay anécdotas y secretos por ahí sueltos;
- Y buena música pendiente;
- Y, sinceramente, no me apetece que termine el viaje tan de sopetón así que....

... me voy a pensar si le quito el signo de interrogación o no al título...

JD


Warm greetings from home:

It is time now to add the last entry to this blog. During the last half year I have tried to express what I felt across this unforgettable trip. By far, the best “waste of money” I have ever made. However, these last words are meant to say THANK YOU for following my crazy texts and for adding your comments on the blog or via email. I really appreciate it. You very welcome them when you are so far away.

Nevertheless, from this cold chair, I realize that:

-          There are many pictures you have not seen yet;
-          Likewise some tales and secrets;
-          We should celebrate the blog has received more than 10.000 visits!!
-          I brought some exotic recipes along;
-          And nice CDs;
-          But, mainly, I do not feel like closing the door yet. Thus….
 

…. I will think whether withdrawing the question tag to the title or not…

JD

LA PACHAMAMA PERUANA

 

MENÚ EJECUTIVO (¡¡Por solo 8 nuevos soles = 2,5 euros!!)

ENTRADAS

-          Papas a la Huancaina o picante asentamiento desértico de Lima en salsa de afiladas playas al Pacífico.

-          Caldo de Quinua o caliente y espesa selva amazónica de Madre de Dios.

-          Sopa de la casa o desafiantes cortaditos del Cañón del Colca aderezados por el temido cóndor.

-          Crema de verduras o fresco paseo por la sierra peruana con tapa de Puma Gris (lago Titicaca).

-          Chupe de pescado o sabrosísima (con tropezones de caros dólares) visita a la sin igual Machupicchu.

-          Ají de gallina o menestra de deliciosa y familiar estancia en Cuzco y Valle Sagrado.

DE FONDO

-          Sarsa de Pata o guarnición por doquier de encantadores peruanos.

-          Rocoto relleno o completo de ayuda, consejos y agradecimientos por visitarles.

-          Guiso de alpaca o seco de regateo en hoteles y excursiones.

-          Lomo salteado o saltos radicales de entornos y ambientes por todo el país.

-          Arroz Chaufa con pollo o confitura colorida de los cotidianos trajes típicos locales.

-          Chicharrón de pescado o sopa de letras en un castellano muy correcto enriquecido con algunos modismos.

-          Chicharrón de carne especialidad “La Lucha” o delicatesen quechua o aimara en varias regiones.

-          Mondongo de pollo o combo de comida muy barata y alojamiento y traslados económicos.

-          Ceviche de pescado o lágrimas de peruanos que no se puedan costear visitar su propio legado inca.

-          Calabresa o embutido “de gente pobre sentada en silla de oro” en mención a la minería áurica peruana.

-          Milanesa de pollo (mucho pollo) con arroz (mucho arroz) o costillar de calles sobre centro de plaza de armas como herencia urbanística hispánica.

BEBIDAS

-          Refrescos caseros o coctel variado de vuelos internos pero de difícil gestión de compra.

-          Inca Cola o macedonia de agencias de viaje, actividades y excursiones.

-          Cerveza Cusqueña o picado de kilómetros sin asfaltar y largas comunicaciones terrestres.

-          Pisco Sour o licuado de buses, micros y taxis sin orden ni control.

-          Chicha de maíz o exóticas excursiones diurnas y nocturnas por la selva.

-          Mate de coca o complemento de guías preparados y con aceptable inglés.

POSTRE

-          Pastel de Choclo u hojaldre de florida y económica artesanía.

-          Gelatinas varias o devotas tartas con velas en las procesiones de Semana Santa.

-          Alfajor de dulce de leche o suflé de cambiante clima en el mismo día.

-          Helados de venta ambulante o tutifrutti de cocinas. Dicen –créanles- que puedes comer platos distintos los 365 días del año.

* Pachamama significa, en idioma quechua, “Madre Tierra”. En la creencia andina, la Pachamama es en muchas ocasiones más venerada que algunos dioses. De hecho, tradicionalmente antes de almorzar o cenar, y antes incluso de bendecir la mesa y dar gracias a Dios por la comida, se suele tirar una cucharada de ésta en el suelo como agradecimiento a la Pachamama de tener alimento y poder compartirlo con la familia.

Además, la leyenda  inca explica a los niños que el Papá Cielo reúne agua y se la da, en forma de lluvia, a su esposa, la Mamá Tierra. Ésta –la Pachamama- se convierte entonces en la gran responsable que repartirá entre sus hijos (los distintos sembrados en andenes, que de ahí viene el nombre de los Ándes) esa agua en su cantidad y temperatura correspondiente (en cada andén o era se sembraban distintos tubérculos puesto que, en efecto, cada estrato tenía una temperatura y un nivel de agua diferente)

Tips:

 

¿Qué vi? = Arequipa, Cañón del Colca, Puno, Lago Titicaca, Cuzco, Valle Sagrado, Machupicchu, Selva amazónica de Madre de Dios, Puerto Maldonado, Lima

¿Dónde dormí? = En hoteles, hostales, cabañas y buses.

¿Qué comí? = De todo lo que dice el menú. Creo que nunca vi un país con tanta variedad gastronómica y tan económica. He comido menú hasta por 70 centímos de euro. Es una deliciosa fusión de productos locales con herencias hispánicas e injerencias internacionales.

¿A quién vi? = A Graci que vino a asegurarse que volvía para España. Marta, simpática catalana que conocimos en Puerto Maldonado. Carlos, guía de la jungla. Ingrid y Paco que nos dieron de comer por unos días con enorme simpatía. Y muchos lugareños y turistas latinoamericanos muy simpáticos.

¿Qué traba encontré? = El tiempo que demora moverse de un sitio a otro. El calor y los mosquitos de la selva. Nada sin mayor importancia.

¿Qué me agradó? = La comida, repito, es excepcional. Hasta el punto de recuperar bastantes de los kilos perdidos en estos meses. Los paisajes son abrumadores y los cambios de entorno fascinantes. El peruano es muy cordial.

¿Qué me disgustó? = Hay poca información para viajar por tu cuenta y no caer en excursiones guiadas y organizadas. Machupicchu se convierte en muy caro por cuanto tienes que comprar entradas, bus de acceso y tren para llegar.

¿Qué medios usé? = Autobús y micros urbanos, bus interurbano, tren, avión, metrobús, taxi, motocar, lancha a remo y a motor, kayak.

¿Kilómetros recorridos? = 2.412 en bus, 80 en tren, 45 en coche/taxi, 36 embarcaciones varias y 51 andando.

¿Qué lado conducen? = Derecha.

¿Precios? = Hotel 10-25 euros/habitación doble. Gasolina: 1,10 euros/lit. Botella grande de agua (2,5 lit): 1 euro. Comer bien en restaurante medio: 6 euros, en baratos por 2 euros.  

Curiosidades = La diferencia abismal de precios (y también de buses, trenes, disponibilidad de tiques aéreos, accesos) para turistas extranjeros y locales y que, sin embargo, no sirva esto para que los locales puedan conocer más su propio país. El enorme mercado negro de extracción de oro que hay en Madre de Dios (ejemplo de la economía sumergida en Perú en general) y que está contaminando el entorno. La religión –impuesta- católica, practicada en iglesias, es compatible con la religión andina que se practica más en casa.

El puro del menú es en forma de chiste peruano que aireaba la radio del taxi de camino al aeropuerto: ¿Qué se dicen una pareja de jardineros enamorados? “Seamos felices mientras podamos…”

CHILE DEJA PASO AL VERSO

Llevaba entreabierta muchos años

manchada de miedos y repulsas,

justificada en potenciales daños,

encasquillada con miles de excusas.

Hasta que un día, de golpe y porrazo,

se abrió la ventana de la ilusión

y a la estrofa de arriba di portazo

ahora o nunca se llamaba mi avión.

Dubái, artificial oasis de negro oro,

abrió las puertas del lejano Oriente

alfombra hacia Hong Kong, rico faro,

la lanzadera del gigante creciente.

Katmandú, aun de fango ruidoso,

sonrió guiñando su tímido namasté

y en salto sobre paisaje rocoso

se presentó su majestad Everest.

Bután antaño condado de gurú bisoño

donde ahora feliz cuento de dragón,

áquel que voló en acompañado otoño

a la historia en HD del mito Japón.

Libertad, mas de frágil rojo acuarela,

así sabe la agridulce salsa China

quedando Vietnam, de paz jovenzuela,

reservada a ex-veterana cita divina.

Vete lejos, muy lejos, nube jemer roja

deja por fin salir el sol en Camboya

 que al ponerse éste, qué paradoja,

Tailandia con sexo y fuego te arroya.

Da ejemplo Malasia de civismo

hasta el punto de alargar mi salida

pero termina en moderno abismo;

Singapur invita a la estampida.

 De repente se coló la intrusa Filipinas

mostrando la moneda del corazón

la misma que usa, aun sin propinas,

una Indonesia única y sin parangón.

Nueva Zelandia va y se desnuda

mostrando diversión y naturaleza

Perú es deliciosa, ¿qué digo? cojonuda

pero me llevará a casa, ¡qué pereza!

En Chile, no tengo otra, hago un alto;

sin preguntarle siquiera robé su espacio

de Santiago a sus poetas resalto

de Pascua su magia color topacio.

Chile, tierra de grandes literatos

en prosa, verso o Rapa Nuí

por ellos va este osado formato

justo pago a lo fugaz que fui.

Te pregunté en octubre: ¿soñar o volar?

a ti amigo lector de mente inquieta

¡VUELA y volverás a SOÑAR!

te confieso ahora mi respuesta.

* Acto seguido, pido disculpas a los lingüistas por este irrespetuoso simulacro de poema bajo la etiqueta de verso libre. Tras haber disfrutado del parque de atracciones de Nueva Zelandia, Chile me llevó de la mano de nuevo a la esencia de mi viaje; el contacto con la gente local. Así que pretendía, sin más, agradecer esto a Manuel que me leyó los rincones de su ciudad, a Luchoardo que me recitó sus versos con pasión y, sobre todo, a Alejandro que me dedicó los suyos en eterna impresa. Isla de Pascua y los nativos rapa nui pusieron la guinda a una intensa semana. Es una isla tan mágica que hasta me regaló esta imagen, metáfora de un viaje que está llegando a su ocaso pero que está salpicado de momentos y experiencias inolvidables.

Tips:

¿Qué vi? = Santiago de Chile, San José de Maipo, Isla de Pascua (Rapa Nui)

¿Dónde dormí? = Casa de Alejandro y tienda de campaña en camping.

¿Qué comí? = Dominó, empanadas y napolitanas varias, hika con taro, tabaque, pan de huevo y de bebidas cerveza de Isla de Pascua: Mahina, mote con huesillo y el mejor Terremoto, el de La Piojera.

¿A quién vi? = Alejandro López, ingeniero y poeta reconocido que me alojó en su casa y me trató como a un rey (gracias de nuevo y suerte con esa novela). Manuel Yáñez, al que conocí hace tres años en un viaje y que me enseñó lo mejor de Santiago con simpatía y buena compañía (un gusto volver a coincidir contigo). Una hora con Luchoardo Montenegro, que me recitó pura poesía andina. Y la holandesa Judith, mi compañera motera en la isla (I really wish you never lose that smile during your Southamerican 2012).

¿Qué traba encontré? = Tan solo el poco tiempo para ver más cosas. El resto fue como la seda.

¿Qué me agradó? = La amabilidad de la gente y de mis anfitriones. Volver al colesterol (5 meses después cayó un buen bifé…). El paisaje de Isla de Pascua es impresionante, lo que se acompaña de pocos habitantes y pocos turistas. Te hace sentir solo en la isla. La cortina de estrellas del hemisferio sur con cielo limpio y sin luna me tuvo horas con el cuello hacia arriba.

¿Qué me disgustó? = Los precios caros de Rapa Nui pero nada que no fuese de esperar.

¿Qué medios usé? = Autobús urbano, micro interurbano, metro, coche, moto, avión.

¿Kilómetros recorridos? = 52 en moto, 45 en bus, 27 en coche, 15 en metro y 31 andando.

¿Qué lado conducen? = Derecha.

¿Precios (Isla de Pascua)? = Camping (con tienda y colchoneta) 9 euros, gasolina 1,20 ct/lit, botella grande de agua 2,27 euros, comer bien en restaurante medio 25 euros, de empanadas por 6 euros. Alquiler moto: 28 euros el día.

Curiosidades = Salí el lunes 19 de Auckland a las 16:40 y llegué el lunes 19 a Santiago a las 11:00 de la mañana tras casi 11 horas de vuelo. Ese lunes duró 40 horas. Cuesta hacerse con el acento y tantos modismos como usan los chilenos. El sistema de metro de Santiago en horas punta está ideado para que el tren pare en la mitad de las estaciones de la línea. La otra mitad la cubre el tren siguiente, así se reparte la gente y se llega antes, no lo había visto antes. Disolvieron una manifestación en el centro mientras estábamos allí; el gas lacrimógeno se queda en la nariz mucho tiempo.